2019/03/09
《軟餐學堂–銀髮創意料理》經典食物重現眼前

「軟餐學堂–銀髮創意料理」活動已圓滿結束,所有參加者都十分盡興,獲益良多。節目一開始,軟餐大使便為大家介紹有關吞嚥困難的知識,星級主廚一出場,便親自示範製作青椒鯪魚肉,在場氣氛熱烈,相信大家都口水直流!當紅小生Joe Junior亦到場支持文化村,更化身助手,一同幫忙製作菜式,掀起全場高潮!

其後2位現場觀眾受邀上台,分別即場試煮檸檬紅茶及蛋撻軟餐,雖然他們之前從未製作過軟餐,亦很快上手,成品精美非常,賣相十分吸引。活動過後,大家對軟餐的認識又進一步加深!

軟餐

軟餐製作,