2019/05/06
文化村軟餐產品於TVB〈開心老友記〉節目亮相
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上周六TVB播出的〈開心老友記〉介紹了特別為吞嚥困難人士而設的軟餐,並請來經驗豐富的星級大廚馬師傅,為觀眾示範製作軟餐的簡易步驟。文化村很高興是次能接受傳媒的訪問,把軟餐的文化傳揚至廣泛大眾,不單令長者、照顧者、專業人士等認識軟餐,更能提升大家對吞嚥困難問題的關注,原來在糊餐以外,還有其他的飲食選擇。

軟餐的賣相跟真實的菜式極為相似,故此能增加長者的食慾,使他們更願意進食,自然能吸收更多營養,身體變得強壯。不但如此,吞嚥困難人士進食軟餐時,出現誤嚥或嗆咳的情況也會減少,照顧者餵食時也更方便及整潔,提升患者及照顧者的生活質素。文化村將繼續把軟餐帶給社區內更多的人,讓長者能夠吃得開心及安心!

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